Ser
criança é criar um mundo só seu...
Numa breve apresentação, o Vale de Leandro é uma entidade que se dedica
à criação de bovinos para produção de leite. Para além da sua criação, a comercialização
destes animais também é uma das suas vertentes de valorização.
Começamos a visita guiada pelo Sr. Eduardo que nos mostrou todas as
instalações, os animais – a presença de um lindo bezerro fez a delícia de todos, e o funcionamento geral de toda a exploração.
Logo depois, e de um dos seus produtos – o leite, tivemos a oportunidade
de confirmar o agradável sabor do queijo fresco confeccionado pela dona
Catarina e que de seguida a mesma nos ensinou todas as técnicas e tempos para a sua
criação – pois não deixa de ser uma arte.
Mais um dia repleto de Sol e imenso convívio entre todos os Mágicos.
Vale de Leandro
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